Château de Saint-George
Le Château de Saint-George, situé dans le quartier emblématique de Triana à Séville, est un site historique fascinant qui témoigne des différentes époques de la ville. Construit au XIIe siècle par les Almohades, ce château fort servait à protéger Séville contre les attaques chrétiennes durant la Reconquista.
Histoire du Château de Saint-George
Les premières traces du château remonte aux environs du XIIe siècle. Construit par les Almohades pour protéger une partie de la ville contre les chrétiens tentant de reconquérir la région. Le château fut construit sur une ancienne nécropole. Il resta sous le contrôle Almohades jusqu’à la reconquête de la ville de Séville par Ferdinand III de Castille en 1248. Le château fut alors offert à l’Ordre des Chevaliers de Saint-Georges d’ou son nom.
Entre les XVe et XVIIIe siècle le château subit une histoire mouvementée. Pris aux Rois catholiques par le marquis de Medina Sidonia, le château fut reconquis par les rois. Ils en firent le siège de l’inquisition espagnole. Rénové à plusieurs reprises suite à de nombreuses inondations, certaines très importante, le château fut abandonné par l’Inquisition puis cédé à la ville.
Après avoir été utilisé comme entrepôt puis comme place de marché, le château fut détruit au début du XIXe siècle pour laisser place à un marché couvert. Au début des années 1990 l’ancien marché couvert et démoli pour laisser place à un marché plus moderne, le marché de Triana dont nous reparlerons un peu plus bas.
A la fin de l’année 2009 fut ouvert « In Situ », des ruines du château amménagées et ouvert au public sous l’atuel marché couvert. Des fouilles archéologiques fûrent entreprises et mirent à jour près de 200 tombes datant de l’époque Almohade.
Visiter le Château de Saint-George
La visite du Château de Saint-George est une expérience unique qui vous plonge dans l'histoire médiévale de Séville. Situé sous le marché couvert de Triana, le site archéologique offre un aperçu fascinant de la vie au Moyen Âge, ainsi que des sombres chapitres de l'Inquisition espagnole.
Un site archéologique sous le marché
Aujourd'hui, le Château de Saint-George offre une expérience unique de visite archéologique souterraine. Si le château médiéval a été largement détruit au XIXe siècle, les vestiges mis au jour lors des fouilles de 2009 permettent de découvrir les fondations de cette forteresse almohade et les traces sombres de l'Inquisition espagnole.
Le site archéologique, baptisé « In Situ », s'étend sur une superficie de près de 1400 mètres carrés sous l'actuel marché couvert de Triana. Cette configuration atypique crée une atmosphère particulière : alors que les Sévillans font leurs courses en surface, vous déambulez en sous-sol dans les vestiges d'un château qui a traversé 800 ans d'histoire.
Le parcours de visite
La visite commence par une descente dans les entrailles du marché, où vous découvrez immédiatement les impressionnants vestiges des murs almohades. Le parcours est balisé et vous guide à travers différentes zones qui témoignent des différentes époques du château :
- Les fondations almohades : Les premiers vestiges datant du XIIe siècle, avec les restes de la muraille défensive et des tours de guet. Les pierres massives témoignent de la solidité de la construction militaire de l'époque.
- Les cellules de l'Inquisition : Les parties les plus impressionnantes du site sont sans doute les anciennes cellules où étaient enfermés les prisonniers. On peut encore voir les murs épais, les petites ouvertures et imaginer la terreur qui régnait en ces lieux.
- La salle des interrogatoires : Un espace où étaient menés les interrogatoires, souvent sous la torture. Des panneaux explicatifs détaillent les méthodes utilisées par l'Inquisition.
- Les fosses communes : Les fouilles ont révélé près de 200 tombes de l'époque almohade, provenant de l'ancienne nécropole sur laquelle fut construit le château. Certains restes sont exposés avec respect dans des vitrines.
L'exposition permanente
Le site comprend une exposition permanente qui retrace l'histoire du château et de l'Inquisition à Séville. Des panneaux informatifs en espagnol et en anglais, des maquettes, des objets archéologiques découverts lors des fouilles et des vidéos documentaires permettent de contextualiser ce que vous voyez.
L'exposition aborde sans détour la période sombre de l'Inquisition : les accusations, les procès, les tortures et les condamnations au bûcher. Des portraits de victimes célèbres et des documents d'époque donnent un visage humain à cette tragédie historique. Cette approche pédagogique permet de comprendre comment ce château est passé de forteresse défensive à prison de l'Inquisition.
Informations pratiques pour la visite du Château de Saint-George
- Horaires : Du mardi au dimanche de 11h à 17h30 (fermé le lundi)
- Tarif : Entrée gratuite pour tous
- Durée : Comptez entre 30 minutes et 1 heure pour une visite complète
- Accès : L'entrée se trouve au niveau inférieur du marché de Triana, côté Plaza del Altozano
- Langues : Panneaux en espagnol et anglais (pas de version française disponible)
- Audioguide : Non disponible, mais les panneaux sont très complets
- Photos : Autorisées sans flash
L'atmosphère du site est particulière : la lumière tamisée, la fraîcheur des sous-sols et le silence relatif créent une ambiance propice à la contemplation et à la réflexion. C'est un lieu qui invite à prendre son temps pour s'imprégner de l'histoire et comprendre l'importance de ce site dans l'histoire de Séville.
Marché de Triana
Juste au-dessus des vestiges du Château de Saint-George se trouve le Mercado de Triana, un marché couvert emblématique du quartier de Triana à Séville. Inauguré en 1823, ce marché est un véritable temple de la gastronomie andalouse où les habitants viennent faire leurs courses quotidiennes et déguster des tapas dans une ambiance conviviale et authentique.
Un marché couvert au cœur de l'histoire
Construit directement sur les vestiges du château de l'Inquisition, le Mercado de Triana occupe une place unique dans le patrimoine sévillan. Inauguré en 1823 sur la Plaza del Altozano, ce marché couvert allie avec subtilité architecture moderne et vestiges historiques. Son emplacement symbolique transforme chaque visite en une expérience doublement enrichissante : découverte gastronomique et plongée dans l'histoire. Le quartier de Triana est également réputé pour être le berceau du Flamenco.
Le bâtiment actuel, rénové en 2005, intègre une structure métallique et vitrée qui laisse entrer la lumière naturelle tout en conservant les fondations almohades et les murs de l'ancienne prison de l'Inquisition, visibles depuis le sous-sol du marché. Cette cohabitation entre passé et présent fait du marché de Triana un lieu authentique où les Sévillans font leurs courses quotidiennes dans un cadre historique exceptionnel.
L'âme gastronomique de Triana
Le marché de Triana est bien plus qu'un simple lieu de commerce : c'est le cœur battant du quartier, où se perpétuent les traditions culinaires andalouses. Chaque matin, habitants et commerçants se retrouvent dans une ambiance conviviale et authentique, loin des circuits touristiques classiques.
Le marché abrite une quarantaine d'étals tenus par des commerçants passionnés, souvent de père en fils. Vous y trouverez une incroyable diversité de produits frais :
- Poissonneries : dorades, merlans, calamars fraîchement pêchés dans l'Atlantique
- Boucheries : viande ibérique, côtelettes d'agneau, queue de taureau pour le ragoût traditionnel
- Charcuteries : jambon ibérico de bellota, chorizo artisanal, lomo, salchichón
- Fromagers : manchego affiné, queso de cabra payoyo, torta del casar
- Primeurs : tomates de Conil, olives de table, oranges de Séville, artichauts frais
- Épiceries fines : huile d'olive vierge extra, vinaigre de Jerez, épices pour paella
Les bars à tapas du marché
L'une des particularités du marché de Triana réside dans ses bars à tapas intégrés, véritables institutions locales où déguster les spécialités sévillanes dans une atmosphère animée. Ces établissements, installés au centre du marché, proposent des tapas préparées à partir des produits frais achetés le matin même aux étals voisins.
Parmi les incontournables à déguster sur place :
- Pescaíto frito : petits poissons frits, spécialité andalouse par excellence
- Tortilla de camarones : galette croustillante aux crevettes miniatures
- Cazón en adobo : roussette marinée et frite
- Pringá : viandes mijotées du pot-au-feu andalou servies dans du pain
- Huevos rotos con jamón : œufs cassés avec jambon ibérique
- Ortiguillas : anémones de mer frites, curiosité locale
L'ambiance est particulièrement vivante entre 12h et 14h, lorsque les Sévillans s'y retrouvent pour l'aperitivo avant le déjeuner. N'hésitez pas à commander un fino de Jerez ou une cerveza bien fría pour accompagner vos tapas et vivre l'expérience comme un véritable habitant de Triana.
Conseils pratiques pour visiter le marché
Pour profiter pleinement de votre visite au marché de Triana, voici quelques recommandations :
- Meilleur moment : entre 9h et 12h en semaine, quand le marché est le plus animé et les étals les mieux fournis
- Durée de visite : comptez 30 minutes pour une visite découverte, 1h si vous souhaitez déguster des tapas
- Budget tapas : environ 2-4€ par tapa, 10-15€ pour un assortiment complet avec boisson
- Langue : peu de commerçants parlent anglais, mais la communication gestuelle fonctionne parfaitement
- Fermeture : le marché ferme tôt (15h), évitez donc d'y aller en fin d'après-midi
- Accès souterrain : n'oubliez pas de descendre au sous-sol pour voir les vestiges archéologiques (gratuit)
Le marché de Triana offre l'occasion rare de combiner découverte historique et immersion dans la vie locale sévillane. C'est l'endroit idéal pour acheter de quoi préparer un pique-nique, ramener des souvenirs gastronomiques authentiques ou simplement observer l'animation quotidienne du quartier le plus caractéristique de Séville.
Informations pratiques sur la visite du château de Saint-George et du marché de Triana
Horaires d'ouverture
Le Château Saint-George et le marché de Triana ont des horaires différents :
- Château Saint-George : du mardi au dimanche de 11h à 17h30
- Marché de Triana : du lundi au samedi de 7h à 15h
- Fermé : le château est fermé le lundi, le marché le dimanche
Pour profiter pleinement de votre visite, nous vous conseillons de venir le matin : vous pourrez découvrir le marché dans son ambiance la plus authentique puis visiter le château.
Tarifs et billets
Excellente nouvelle : la visite est entièrement gratuite !
- Château Saint-George : entrée gratuite pour tous
- Marché de Triana : accès libre et gratuit
- Visites guidées : disponibles sur réservation (environ 10-15€ par personne)
Bon à savoir : Aucune réservation n'est nécessaire pour la visite libre. Prévoyez un budget pour déguster les spécialités du marché : tapas, charcuterie, fromages et produits locaux.
Comment s'y rendre
Le Château Saint-George et le marché de Triana sont situés dans le quartier de Triana, sur la rive ouest du Guadalquivir, juste après le pont d'Isabelle II (Puente de Triana). Depuis la Plaza de España, comptez environ 20 minutes à pied.
- Adresse : Plaza del Altozano, s/n, 41010 Sevilla
- En bus : Lignes C3, C4, 40, 41, 43 (arrêt Plaza del Altozano)
- En tram : Ligne T1, arrêt Plaza de Cuba (5 minutes à pied)
- À pied : 10-15 minutes depuis le centre historique en traversant le pont de Triana
- À vélo : Stations SEVici disponibles près du marché
La promenade à pied depuis le centre-ville en traversant le célèbre pont de Triana est très agréable et vous permet de découvrir l'ambiance authentique du quartier.
Durée de la visite
Prévoyez entre 1h30 et 2h30 pour profiter pleinement de l'expérience. Comptez 30 minutes à 1 heure pour la visite du château et de son musée archéologique, puis 30 minutes à 1h30 pour déambuler dans le marché de Triana, déguster des spécialités et faire quelques achats. Si vous souhaitez ensuite explorer le quartier de Triana, ajoutez 1 à 2 heures supplémentaires.
Accessibilité
Le marché de Triana est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite avec un accès de plain-pied et des allées larges. En revanche, le site archéologique du château, situé en sous-sol, peut présenter des difficultés d'accès avec certaines zones étroites et des escaliers. Des rampes sont disponibles mais certaines parties peuvent être compliquées d'accès en fauteuil roulant. N'hésitez pas à contacter le site en amont pour organiser votre visite.
Services disponibles
- Musée archéologique : Exposition permanente sur l'histoire du château et de l'Inquisition
- Panneaux informatifs : En espagnol et anglais tout au long du parcours
- Bars à tapas : Plusieurs stands dans le marché pour déguster sur place
- Produits locaux : Fromages, charcuteries, fruits, légumes, poissons frais
- Toilettes : Disponibles au marché de Triana
- Distributeurs : DAB disponibles à proximité du marché
